L'Archivio ha al suo attivo tre collane editoriali con tre diversi editori: Terre di mezzo, Forum e Il Mulino.
L'elenco delle pubblicazioni e i volumi delle collane sono consultabili online nel negozio dell'archivio.

I diari di Pieve collana con Terre di mezzo, Milano  i vincitori del Premio Pieve e altri volumi pubblicati da Terre di mezzo.                   due uscite l'anno

Storie italiane Bologna, Il Mulino  Le storie dell'Archivio dei diari di Pieve Santo Stefano in una collana rivolta al grande pubblico con uno sguardo speciale sulle vicende della Storia del nostro paese.  tre uscite l'anno

Autografie Udine, Forum  Una collana promossa dall’Archivio dei diari di Pieve Santo Stefano in occasione dei 25 anni dalla sua fondazione (1984), memorie, epistolari e racconti di vita, scelti fra le migliaia di testimonianze conservate presso l’istituzione toscana, aprono finestre  sulla grande storia. Collana diretta da Loretta Veri una uscita l'anno